ไอเดียอาหารสำหรับคุณ จากผลิตภัณฑ์ เพียวฟู้ดส์
เมนูที่ 1
ไก่ทอดซอสเกาหลี ( จะมีทั้งหมด 5 รสชาติ คือ รสกระเทียม รสบาร์บีคิว รสพริกเกาหลี รสฮอตแอนด์สไปร์ทซี่ และ รสเผ็ดคูณ 2 )
ส่วนผสม
- ปีกกลางไก่ 1 กิโลกรัม
- แป้งทอดกรอบ 500 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา
- เกลือป่น 1 ส่วน 4 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- งาขาวคั่วสำหรับโรยตกแต่งไก่
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยตกแต่งไก่
- ซอสเคลือบไก่เกาหลี ตราเพียวฟู้ดส์
วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี
- เริ่มจากปรุงรสไก่ก่อนนำไปทอดด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น คลุกกับปีกไก่ให้เข้ากัน
- ผสมแป้งทอดกรอบกับแป้งข้าวโพดด้วยน้ำเปล่า คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
- จากนั้นนำปีกไก่ที่ปรุงรสแล้วลงไปคลุกกับแป้งที่ผสมไว้ แล้วนำไก่ลงทอดในน้ำมันเดือด
- ทอดจนไก่สุกเป็นสีเหลืองทองสวย นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันแล้วพักไว้
- นำซอสเคลือบไก่เทลงภาชนะสำหรับคลุกไก่ จากนั้นนำไก่ที่พักไว้มาคลุกเคล้าให้ซอสเคลือบไก่ทั้งหมด
- จัดใส่จาน นำงาขาวคั่วและต้นหอมโรยด้านบนให้สวยงาม